วิธีทำเบนโตะหมีริลัคคุมะไข่ยัดไส้🐻

สิ่งที่ต้องเตรียม

      • ถั่วฝักยาวซอย

      • หอมใหญ่ซอย

      • หมูสับ

      • น้ำมันหอย

      • ซีอิ๊วขาว

      • ซอสปรุงรส

      • น้ำปลา

      • น้ำตาลทราย

      • น้ำมันพืช (สำหรับทากระทะ)

      • ไข่ไก่ 1 ฟอง (แบ่งไข่ขาวออกไว้ 1 ช้อนชา)

      • ข้าวสวยหุงสุก

      • พิมพ์กดข้าวรูปหมีริลัคคุมะ

      • พิมพ์กดชีส

      • พิมพ์กดสาหร่าย

      • ปูอัด

วิธีทำเบนโตะ

      ► ใส่ถั่วฝักยาวลงผัด

      ► ตามด้วยหอมใหญ่ซอย

      ► และหมูสับ ผัดให้เข้ากัน

      ► ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลทรายตามชอบ ผัดให้เข้ากัน (ชิมรสให้ตัวไส้เข้มข้นกว่าปกติ เพราะต้องกินกับไข่)

      ► ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้

      ► ทาน้ำมันพืชในกระทะให้ทั่ว นำขึ้นตั้งไฟแรงให้ร้อนแล้วลดไฟอ่อนลง

      ► ตีไข่ไก่ (**ก่อนตีไข่ให้แบ่งไข่ขาวออกไว้ 1 ช้อนชา**) แล้วค่อย ๆ เทลงในกระทะให้ทั่ว กลอกให้เป็นแผ่นบาง ๆ รอจนสุกแล้วพลิกกลับด้าน

      ► ทอดจนไข่สุกทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นเตรียมไว้

      ► นำไข่ขาวที่เหลือลงทอดในกระทะพอสุก (**ทอดให้สีไม่ต้องเข้มมา นำมาทำเป็นจมูก**) เตรียมไว้

      ► ตักข้าวใส่ลงในพิมพ์แล้วกดออกมาแล้วนำไปวางลงในกล่องข้าวที่มีข้าวสวยรองไว้

      ► ใช้พิมพ์กดชีสกดไข่ดาวเพื่อทำเป็นจมูก และใช้พิมพ์กดสาหร่ายสำหรับทำเป็นตา (สามารถใช้กรรไกรตัดแต่งเพิ่มให้ได้ขนาดที่ต้องการพอดีกับส่วนอื่น ๆ)

      ► วางจมูกหมีริลัคคุมะที่ทำจากไข่ขาวลงบนข้าว แต่งตาและปากด้วยสาหร่าย (**ข้าวจะน่ารักและสมจริงหรือไม่นั้นจะขึ้นอยู่กับขั้นตอนนี้ ถ้าวางผิดตำแหน่งจะไม่สวย**)

      ► ตักส่วนผสมไส้ใส่ลงในกล่องข้าว

      ► ตัดไข่เจียวเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับทำเป็นผ้าห่ม แล้ววางลงในกล่องข้าว เก็บปลายให้สวยงาม

      ► แกะปูอัดออกเป็นแผ่น ๆ แล้วใช้ปลายหลอดกดเป็นชิ้นวงกลมเล็ก ๆ แล้วนำไปวางบนข้าวให้เป็นแก้มหมีทั้ง 2 ข้าง

      ► ใช้พิมพ์กดปูอัดเป็นรูปต่าง ๆ เช่น หัวใจหรือดาว นำไปวางแต่งบนผ้าห่มให้สวยงาม จากนั้นตัดเศษไข่เล็ก ๆ สำหรับทำเป็นหู แต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา : https://shorturl.asia/iE1Do