ติดต่อเราได้ที่:

    หากคุณมีคำถาม ข้อเสนอแนะ หรืออยากแชร์ผลงานเบนโตะของคุณกับเรา อย่าลังเลที่จะติดต่อเราผ่านช่องทางต่างๆ ต่อไปนี้:

• อีเมล: @bentonine – ส่งอีเมลถึงเราเพื่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือแชร์ความคิดเห็นของคุณ
• ทวิตเตอร์: @bentonine – ติดตามเราบนทวิตเตอร์เพื่ออัปเดตล่าสุดและเข้าร่วมการสนทนา
• เฟซบุ๊ก: Bento_nine – กดถูกใจและติดตามเพจของเราเพื่อดูข้อมูลข่าวสารและภาพเบนโตะสวยๆ
• อินสตาแกรม: @bentonine – เข้าร่วมกับเราบนอินสตาแกรมเพื่อชมภาพเบนโตะสวยๆ และอัปเดตต่างๆ

เรายินดีรับฟังความคิดเห็นของคุณและตอบข้อสงสัยทุกข้อที่คุณมี มาร่วมสร้างสรรค์เบนโตะอันแสนอร่อยไปด้วยกัน!😊😊

 ยินดีต้อนรับสู่ "BENTO🍱" – แหล่งรวมความรู้ในการทำเบนโตะ!

    ที่นี่เรามุ่งมั่นที่จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์เบนโตะที่ไม่เพียงแค่ดูดี แต่ยังอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ด้วยการแบ่งปันเคล็ดลับ เทคนิค และสูตรเบนโตะหลากหลายแบบที่เหมาะกับทุกโอกาสและทุกวัย

    เราเป็นทีมของผู้ที่หลงใหลในการทำอาหารและศิลปะการจัดเตรียมอาหาร เรามีประสบการณ์หลายปีในการสร้างสรรค์เบนโตะ และเราต้องการแบ่งปันความรู้และความรักในศิลปะนี้กับคุณ ไม่ว่าคุณจะเป็นมือใหม่หรือมีประสบการณ์ในการทำเบนโตะแล้ว เราหวังว่าเว็บไซต์ของเราจะเป็นแหล่งข้อมูลที่มีประโยชน์และสนุกสนานสำหรับคุณ หากคุณมีคำถามหรือข้อเสนอแนะ เรายินดีรับฟังและช่วยเหลือเสมอ!

ขอบคุณที่เข้ามาเยี่ยมชมและหวังว่าจะได้ร่วมสนุกในการทำเบนโตะกับเรา!

 วิธีทำ “วุ้นเส้นหมูก้อนทอดเบนโตะ” 🐖

วัตถุดิบ

• วุ้นเส้น ตราต้นสน 1 ห่อ
• ข้าวสวยญี่ปุ่น 50 กรัม 
• หมูบด 300 กรัม 
• ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 2 ช้อนชา 
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนชา
• น้ำมันปาล์ม ½ ถ้วยตวง
• ชีส 1 แผ่น
• บรอกโคลีลวก 20 กรัม 
• แครอทลวก 20 กรัม
• มะเขือเทศ 3 ผล 
• สาหร่าย 1 แผ่น
• ผักสลัด 20 กรัม

วิธีทำ

STEP 1 : ทำวุ้นเส้นหมูก้อนทอด

• นำวุ้นเส้น ตราต้นสนไปแช่น้ำประมาณ 5-7 นาที แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
• นำหมูบด วุ้นเส้น ตราต้นสนที่พักไว้ ต้นหอม พริกไทย น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และน้ำมันงาใส่ชาม จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนขนาดใหญ่ และเล็กเตรียมไว้
• นำวุ้นเส้นหมูก้อนไปนึ่งประมาณ 5-7 นาทีหรือจนหมูสุก จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนกระทั่งน้ำมันร้อน นำวุ้นเส้นหมูก้อนลงมาทอดจนสีสวย ตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน 

STEP 2 : ประกอบร่าง

• ตักข้าวใส่กล่องเบนโตะจากนั้นนำวุ้นเส้นหมูก้อนทอดมาวางเป็นรูปหมีตกแต่งหน้าตาตามชอบด้วยชีส และสาหร่าย แล้ววางรองด้วยผัดสลัด ผักลวกต่าง ๆ และมะเขือเทศ 

STEP 3 : เสิร์ฟ 

ที่มา : https://shorturl.asia/SpH87

 Additional links 👈

School :  https://www.prc.ac.th/

Bento : https://shorturl.asia/SpH87

What is Bento? : https://shorturl.asia/uqkVg

Contact 📨

Email : 39015@virtual.prc.ac.th

 

วิธีทำเบนโตะหมีริลัคคุมะไข่ยัดไส้🐻

สิ่งที่ต้องเตรียม

      • ถั่วฝักยาวซอย

      • หอมใหญ่ซอย

      • หมูสับ

      • น้ำมันหอย

      • ซีอิ๊วขาว

      • ซอสปรุงรส

      • น้ำปลา

      • น้ำตาลทราย

      • น้ำมันพืช (สำหรับทากระทะ)

      • ไข่ไก่ 1 ฟอง (แบ่งไข่ขาวออกไว้ 1 ช้อนชา)

      • ข้าวสวยหุงสุก

      • พิมพ์กดข้าวรูปหมีริลัคคุมะ

      • พิมพ์กดชีส

      • พิมพ์กดสาหร่าย

      • ปูอัด

วิธีทำเบนโตะ

      ► ใส่ถั่วฝักยาวลงผัด

      ► ตามด้วยหอมใหญ่ซอย

      ► และหมูสับ ผัดให้เข้ากัน

      ► ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาลทรายตามชอบ ผัดให้เข้ากัน (ชิมรสให้ตัวไส้เข้มข้นกว่าปกติ เพราะต้องกินกับไข่)

      ► ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้

      ► ทาน้ำมันพืชในกระทะให้ทั่ว นำขึ้นตั้งไฟแรงให้ร้อนแล้วลดไฟอ่อนลง

      ► ตีไข่ไก่ (**ก่อนตีไข่ให้แบ่งไข่ขาวออกไว้ 1 ช้อนชา**) แล้วค่อย ๆ เทลงในกระทะให้ทั่ว กลอกให้เป็นแผ่นบาง ๆ รอจนสุกแล้วพลิกกลับด้าน

      ► ทอดจนไข่สุกทั้ง 2 ด้าน ตักขึ้นเตรียมไว้

      ► นำไข่ขาวที่เหลือลงทอดในกระทะพอสุก (**ทอดให้สีไม่ต้องเข้มมา นำมาทำเป็นจมูก**) เตรียมไว้

      ► ตักข้าวใส่ลงในพิมพ์แล้วกดออกมาแล้วนำไปวางลงในกล่องข้าวที่มีข้าวสวยรองไว้

      ► ใช้พิมพ์กดชีสกดไข่ดาวเพื่อทำเป็นจมูก และใช้พิมพ์กดสาหร่ายสำหรับทำเป็นตา (สามารถใช้กรรไกรตัดแต่งเพิ่มให้ได้ขนาดที่ต้องการพอดีกับส่วนอื่น ๆ)

      ► วางจมูกหมีริลัคคุมะที่ทำจากไข่ขาวลงบนข้าว แต่งตาและปากด้วยสาหร่าย (**ข้าวจะน่ารักและสมจริงหรือไม่นั้นจะขึ้นอยู่กับขั้นตอนนี้ ถ้าวางผิดตำแหน่งจะไม่สวย**)

      ► ตักส่วนผสมไส้ใส่ลงในกล่องข้าว

      ► ตัดไข่เจียวเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับทำเป็นผ้าห่ม แล้ววางลงในกล่องข้าว เก็บปลายให้สวยงาม

      ► แกะปูอัดออกเป็นแผ่น ๆ แล้วใช้ปลายหลอดกดเป็นชิ้นวงกลมเล็ก ๆ แล้วนำไปวางบนข้าวให้เป็นแก้มหมีทั้ง 2 ข้าง

      ► ใช้พิมพ์กดปูอัดเป็นรูปต่าง ๆ เช่น หัวใจหรือดาว นำไปวางแต่งบนผ้าห่มให้สวยงาม จากนั้นตัดเศษไข่เล็ก ๆ สำหรับทำเป็นหู แต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

ที่มา : https://shorturl.asia/iE1Do

 วิธีทำFurry Dog Bento🐶

วัตถุดิบ : 

1. ข้าวหอมมะลิใหม่ต้นฤดู 100% ตราหงษ์ทอง หุงสุก 2 ถ้วย

2. คัตสึโอะบุชิ (ปลาแห้งญี่ปุ่น) ½ ถ้วย

3. ไส้กรอกหั่นชิ้น สำหรับตกแต่ง

4. แคร์รอตทำเป็นรูปดอกไม้ สำหรับตกแต่ง

5. มะเขือเทศเชอร์รี่ สำหรับตกแต่ง

6. สาหร่ายแผ่นญี่ปุ่น สำหรับตกแต่ง

7. นารูโตะมากิสไลด์ สำหรับตกแต่ง

8. ผักสลัดรองกล่องข้าว ตามชอบ

9. ชีสแผ่น สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ : 

1. นำข้าวหอมมะลิใหม่ต้นฤดู 100% ตราหงษ์ทอง มาปั้นเป็นรูปน้องหมา และวางลงใส่กล่องข้าวที่รองด้วยผักสลัด

2. นำปลาแห้งญี่ปุ่นมาโรยให้ทั่วข้าวเพื่อทำเป็นขนของน้องหมา

3. ตกแต่งหน้าน้องหมาด้วยสาหร่ายและชีสแผ่น

4. ตกแต่งกล่องข้าวด้วยนารูโตะมากิ และผักอื่นๆ

ที่มา : https://shorturl.asia/PDWlp

 

วิธีทำ Little Cat Bento 😺

วัตถุดิบ : 

1. ข้าวหอมมะลิใหม่ต้นฤดู 100% ตราหงษ์ทอง หุงสุก 1 ½ ถ้วย

2. โชยุ ตามชอบ

3. หน่อไม้ฝรั่งหั่นท่อน 2 ต้น

4. แคร์รอตหั่นแว่น 2 ชิ้น

5. มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ลูก

6. ไข่ไก่ 1 ฟอง

7. น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา

8. มะเขือเทศหั่นเต๋า 1 ช้อนชา

9. ต้นหอมซอย ½ ช้อนชา

10. โชยุ ½ ช้อนชา

11. แฮมและชีสทำเป็นรูปดอกไม้ สำหรับตกแต่ง

12. ผักรองกล่องข้าว ตามชอบ

13. สาหร่ายแผ่นญี่ปุ่น ตามชอบ

วิธีทำ : 

1. นำข้าวหอมมะลิใหม่ต้นฤดู 100% ตราหงษ์ทอง หุงสุกครึ่งหนึ่งมาคลุกกลับโชยุ

2. ตักข้าวใส่ลงในพิมพ์รูปแมวและปลา สามารถใส่ผสมกันได้ระหว่างข้าวที่ผสมโชยุแล้วกับข้าวที่ยังไม่ได้ผสม โชยุ เพื่อทำเป็นสองสี วางข้าวลงในกล่องข้าวที่รองด้วยผักกาดหอม 

3. ทำไข่คนโดยการตั้งกระทะไฟกลางและใส่น้ำมันรำข้าว เมื่อกระทะร้อนแล้วจึงใส่ไข่ มะเขือเทศหั่นเต๋า ต้นหอมซอย

4. รีบตีไข่ให้แตกและคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยโชยุ ½ ช้อนชา

5. ตักไข่คนที่ทำเสร็จแล้วใส่ลงในกล่องข้าว

6. นำแคร์รอตหั่นแว่นมาทำเป็นรูปดอกไม้ด้วยที่กดคุกกี้ และนำไปลวกให้สุก

7. ตามด้วยลวกหน่อไม้ฝรั่งและนำทุกอย่างมาตกแต่งลงในกล่องข้าว

8. ตัดสาหร่ายญี่ปุ่นเป็นหน้าแมวและตกแต่ง 

ที่มา : https://shorturl.asia/PDWlp

วิธีทำ ‘เบนโตะแฟนซี’ เมนูข้าวกล่องสุดน่ารักสำหรับคุณหนู

ส่วนผสม

• ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
• สาหร่าย 2-3 แผ่น
• แครอท 10 กรัม
• ผักบล็อกโคลี่ 10 กรัม
• แก้วมังกร 1 ขีด
• อกไก่ 100 กรัม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• แป้งทอด ½ ถ้วย
• เกล็ดขนมปัง ½ ถ้วย
• น้ำมัน 2 ถ้วย
• ข้าวโพดอ่อน 10 กรัม

วิธีทำ
1. นำไก่หันเป็นชิ้นพอดีคำ ชุบไข่ คลุกแป้งทอด และคลุกเกล็ดขนมปัง
2. ตั้งกระทะเทน้ำมัน รอจนน้ำมันเดือด ใส่ไก่ที่คลุกไว้แล้วลงกระทะ ทอดให้เหลืองพอประมาน เสร็จแล้วพักไว้
3. นำข้าวมาปั้นโดยการซีนพลาสติก ให้เป็นรูปตามต้องการ
4. นำสาหร่ายแผ่น มาตัดให้พอดี ตกแต่งข้าวให้สวยงาม
5. นำข้าวปั่น ไก่ทอด ผักต้ม และผลไม้ตามชอบ มาจัดลงกล่องข้าวให้สวยงาม ให้เด็กๆ รับประทานหรือเอาไปโรงเรียนได้เลย

ที่มา : https://shorturl.asia/cvYsS

 👾เรื่องน่ารู้ก่อนทำ เบนโตะ👾

1. คิดคำนวญความสมดุลย์ของรสชาติ
สิ่งที่คิดถึงเป็นสิ่งแรกก่อนการทำเบนโตะก็คือ รสชาติต้องมีความสมดุลย์กันดีทั้งหวาน เปรี้ยว เค็ม เผ็ด
พร้อมกับต้องมีรสสัมผัสที่หลากหลาย มีคุณค่าทางโภชนาการ อร่อยและต้องดีต่อผู้ทานด้วย โดยควร
เริ่มเลือกจากจานหลัก ก่อน ว่าเป็นข้าว ขนมปัง หรือเส้น เพราะช่วยให้กำหนดเมนูกับข้าวอื่นๆ ได้ง่ายขึ้น

2. แบ่งสัดส่วนเป็น 3:2:1
ส่วนประกอบของเบนโตะแบ่งได้ 3 ประเภท ได้แก่ อาหารหลัก ซึ่งก็คือ ข้าว ขนมปังหรือเส้นต่างๆ อาหารเมนูหลัก
คือ เนื้อ หมู ไก่ ปลา และอาหารเมนูเคียง คือ ผักและผลไม้ โดยแบ่งสัดส่วนของกล่องเบนโตะทั้งหมดเป็น 3:2:1 ดังนี้
อาหารหลัก 3 ส่วน อาหารเมนูเคียง 2 ส่วน และอาหารเมนูหลัก 1 ส่วน

3. 3 สีสำคัญ 5 สีสมบูรณ์
การจัดเบนโตะให้ดูน่าทานถือเป็นศิลป์อย่างหนึ่งเลยทีเดียว ซึ่งชาวญี่ปุ่นได้กำหนดกับข้าวให้มี 5 สี
แบ่งเป็น 3 สีสำคัญที่ขาดไม่ได้ในเบนโตะทุกกล่อง คือ สีแดง, เหลือง เขียว และอีก 2 สี คือ สีน้ำตาลและสีดำ
ซึ่งจะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ แต่ถ้ามีครบทั้ง 5 สีจะกลายเป็นเบนโตะที่สวยน่าทานพร้อมได้คุณประโยชน์ครบถ้วน

-สีแดง (สีส้ม) ได้แก่ ผักที่อุดมไปด้วยวิตามิน A อย่าง แครอท มะเขือเทศ ฯลฯ และเนื้อสัตว์
โทนสีแดง อย่าง ปลามากุโระหรือปลาแซลมอน เป็นต้น รวมทั้งผลไม้สีแดง อย่าง สตรอว์เบอรี่ ส้ม ฯลฯ
-สีเหลือง เป็นสีที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ ได้แก่ ผักผลไม้ อย่าง ฟักทอง มันเทศ เลมอน
เป็นต้น นอกจากนี้ก็ยังมีทามาโกะยากิ ไข่ต้ม มัสตาร์ด กล้วยฯลฯ
-สีเขียว ได้แก่ ผักสีเขียวทุกชนิด เช่น บล็อคโคลี่ ผักโขม ใบมิซุนะ ถั่วลั่นเตา ฯลฯ ซึ่งผักสีเขียวเหล่านี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน C มากมาย
-สีน้ำตาล ได้แก่ เนื้อสัตว์และปลาที่อุดมไปด้วยโปรตีน เช่น เนื้อวัว เนื้อหมู ฯลฯ
-สีดำ ได้แก่ บรรดาสาหร่ายสีดำที่เต็มไปด้วยแร่ธาตุ เช่น ฮิจิกิ วากาเมะ เป็นต้น

4. 1, 3 และ 4 ชิ้น คือสิ่งต้องห้าม
ชาวญี่ปุ่นเป็นชนชาติที่ละเอียดอ่อนต่อความเชื่อและโชคลางเช่นเดียวกับคนไทย
พวกเขาตั้งกฎข้อห้ามสำหรับการทำเบนโตะเพื่อป้องกันลางไม่ดีเอาไว้ คือ ห้ามใส่กับข้าวทุกชนิด
ที่ถูกตัดหรือหั่นเพียงแค่ 1 ชิ้นและ 3 ชิ้น เนื่องจากในภาษาญี่ปุ่นตัด 1 ชิ้น คือ 一切れ (Hitokire)
ไปพ้องเสียงกับ 人切れ(Hitogire) ที่หมายถึง การฆ่าคน และตัด 3 ชิ้น ภาษาญี่ปุ่นคือ 三切れ (Mikire)
พ้องเสียงกับคำว่า身切れ (Migire) หมายถึง หั่น (สับ ตัด) เนื้อ ซึ่งคนญี่ปุ่นถือว่าเป็นลางไม่ดี
สุดท้ายคือ 4 ชิ้น ในภาษาญี่ปุ่น คือ 四切れ (Yokire) พ้องเสียงกับ世切れ (Yogire) หมายถึง ตัดขาดจากโลก หรือตายไปแล้ว เพราะฉะนั้นจำนวนที่เหมาะสมจึงเป็น 2 ชิ้นหรือ 5 ชิ้นนั่นเอง

ที่มา : https://shorturl.asia/cvYsS