วิธีทำ “วุ้นเส้นหมูก้อนทอดเบนโตะ” 🐖

วัตถุดิบ

• วุ้นเส้น ตราต้นสน 1 ห่อ
• ข้าวสวยญี่ปุ่น 50 กรัม 
• หมูบด 300 กรัม 
• ต้นหอมซอย 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 2 ช้อนชา 
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา 
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนชา
• น้ำมันปาล์ม ½ ถ้วยตวง
• ชีส 1 แผ่น
• บรอกโคลีลวก 20 กรัม 
• แครอทลวก 20 กรัม
• มะเขือเทศ 3 ผล 
• สาหร่าย 1 แผ่น
• ผักสลัด 20 กรัม

วิธีทำ

STEP 1 : ทำวุ้นเส้นหมูก้อนทอด

• นำวุ้นเส้น ตราต้นสนไปแช่น้ำประมาณ 5-7 นาที แล้วพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
• นำหมูบด วุ้นเส้น ตราต้นสนที่พักไว้ ต้นหอม พริกไทย น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และน้ำมันงาใส่ชาม จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนขนาดใหญ่ และเล็กเตรียมไว้
• นำวุ้นเส้นหมูก้อนไปนึ่งประมาณ 5-7 นาทีหรือจนหมูสุก จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนกระทั่งน้ำมันร้อน นำวุ้นเส้นหมูก้อนลงมาทอดจนสีสวย ตักขึ้นพักไว้สะเด็ดน้ำมัน 

STEP 2 : ประกอบร่าง

• ตักข้าวใส่กล่องเบนโตะจากนั้นนำวุ้นเส้นหมูก้อนทอดมาวางเป็นรูปหมีตกแต่งหน้าตาตามชอบด้วยชีส และสาหร่าย แล้ววางรองด้วยผัดสลัด ผักลวกต่าง ๆ และมะเขือเทศ 

STEP 3 : เสิร์ฟ 

ที่มา : https://shorturl.asia/SpH87